LE CHASSE MARÉE
           Restaurant face à la mer

retour a la page d'accueil

NOTRE CARTE

 

 

 ENTREES

 Crêpe fruits de mer
 Foie gras de canard
 fait par nos soins
 Moules marinière
 Moules à la crème
 Salade de gésiers de volaille
 Salade de chèvre chaud
 Saumon fumé maison
 Soupe de poisson
 Terrine maison

 Les huîtres de pleine mer      (manche)
 Six huîtres pain de seigle
 Neuf huîtres pain de seigle
 Douze huîtres pain de seigle

 POISSONS
 Escalope de saumon à la diable
 St pierre à l'oseille
 Raie beurre noisette aux câpres
 Sole grillée meunière 300 gr
 Turbot sauce holandaise 
 Homard à la nage
 sardines grillée

 

Plateau de fruits de mer
Bateau de fruit de mer
Assiette de fruits de mer

Composition :
Bateau de fruit de mer	
Idem que le plateau x2
Plateau de fruit de mer
½ tourteaux, langoustines, bulots, 
vignots, crevettes grise, crevettes roses,
huîtres, amandes
Assiette de fruit de mer
Langoustines, bulots, vignots,
 crevettes grise, crevettes roses, huîtres
 
GRILLADES
 VIANDES OU AUTRES
 Entrecôte grillée
 
 Brochette d'agneau aux herbes
Côte de bœuf 2pers 1000gr
Tournedos maître d'hôtel
Steak grillé
Faux filet échalotes
Andouillette grillée

FROMAGES
Plateau de fromage
Fromage blanc

 

DESSERT
Tarte aux pommes
Tarte aux pomme chaudes boule vanille
Crème brûlée
Crème caramel
crêpes
Sucre, Chocolat, Confiture
Flambée calvados
Flambée grd Marnier
glace pistache Flambée Chartreuse
GLACE
Coupe glace ou sorbet 1boule
Coupe glace ou sorbet 2bles
Coupe glace ou sorbet 3bles
Coupe glace ou sorbet 4bles
Sorbet pomme calvados
Café liégeois
Chocolat liégeois
Poire belle Hélène
Omelette norvégiennes
Profiteroles
Colonel